従来の懐石料理と
一線を画す「粋な京懐石」
伝統的な懐石料理をベースに、素材選びや組み合わせ、盛付に遊び心を織り交ぜた懐石料理。
京都の歳時記に則って提供される「粋な説明」と「雅なお料理」をぜひ体験してください。
おまかせコース【カウンター】
33,000円（税込）
+サービス料10％
| 先付 | 名物箱寿司 |
|---|---|
| 蒸物 | 石川子芋 自家製からすみ 銀餡かけ |
| 煮物 | 加茂茄子の揚げ出し |
| 強肴 | 柿とシャインマスカットの白かけ |
| 吸物 | 国産松茸と鰻の土瓶蒸し |
| 向附 | 伊勢海老の洗い氷柱盛り 土佐酢ジュレ |
| 小向 | 鯨の尾の身 生姜醤油 |
| 小吸物 | すっぽんとふかひれ |
| 八寸 | 旬の物八点 |
| 焼物 | グジの松笠焼き 栗素揚げ |
| 珍味 | 鮑塩辛 |
| 焼物 | 朴葉焼き 和牛サーロイン 舞茸 赤蒟蒻 蓮根 薩摩芋 銀杏 伏見唐辛子 鉄火味噌 |
| 食事1 | 伊勢神宮奉納茶使用抹茶蕎麦 |
| 食事2 | 松茸ご飯 漬物 赤出汁 |
| 食事3 | 自家製カレーライス |
| 甘味 | あんみつ |
| 抹茶 |
※メニューは仕入れにより変更になる場合がございます
笈川が直接お客様に提供するカウンタープレミアムコース｜箱寿司と鮑の石焼付き
日本橋コース
22,000円（税込）
+サービス料10％
| 先付 | 名物箱寿司 |
|---|---|
| 蒸物 | 石川子芋 自家製からすみ 銀餡かけ |
| 煮物 | 加茂茄子の揚げ出し |
| 強肴 | 柿とシャインマスカットの白かけ |
| 吸物 | 京都産合鴨と松茸の土瓶蒸し |
| 向附 | 鯛薄造り ぽん酢 |
| 小向 | 国産本鮪漬け 黄身からし |
| 八寸 | 旬の物八点 |
| 焼物 | 石焼帆立薬味焼き |
| 珍味 | 鮑塩辛 |
| 酢物 | 毛蟹酢 |
| 揚物 | 揚物 |
| 食事 | 季節の炊き込みご飯 漬物 赤出汁 |
| 甘味 | あんみつ |
| 抹茶 |
※メニューは仕入れにより変更になる場合がございます
一番人気｜箱寿司と鮑の石焼付きの全9品
麒麟コース
16,500円（税込）
+サービス料10％
| 蒸物 | 石川子芋 自家製からすみ 銀餡かけ |
|---|---|
| 煮物 | 加茂茄子の揚げ出し |
| 強肴 | 柿の白かけ |
| 小鍋 | 京都産合鴨ときのこの鍋 |
| 向附 | 鯛薄造り ぽん酢 |
| 小向 | 国産本鮪漬け 黄身からし |
| 八寸 | 旬の物八点 |
| 酢物 | ずわい蟹酢 |
| 揚物 | 自家製メンチカツサンド |
| 食事 | 季節の炊き込みご飯 漬物 赤出汁 |
| 甘味 | あんみつ |
| 抹茶 |
※メニューは仕入れにより変更になる場合がございます
気軽に京料理を楽しむ特製鯛出汁茶漬け付きの全8品
